Chapultepec

Chapultepec

Hoy le ha tocado visita a este restaurante mejicano situado muy cerca de la calle arago, concretamente en una travesia, la calle Fausto y Morell. El local es más bien oscuro, se agradecería algo más de luz y frío, ¡con decir que no nos quitabamos los abrigos! Por lo que parece este local antes era un restaurante chino que han reconvertido a mejicano, pues en las paredes aún quedan decoraciones de garzas y paisajes chinos, que en mi opinión no pegan mucho con el ambiente mejicano. La verdad es que no conocía este restaurante y fuimos porque habíamos comprado unos cupones de menú degustación de Lets bonus. En esta ocasion ibamos tres personas, nos acompañaba mi hermano Sergio, pero las raciones que nos sirvieron eran para dos, por lo que nos quedamos un poco a medias.

                                     Decoración del local

La espera fue excesiva, media hora hasta que llegaron los entrantes, por lo que suponiamos que debían estar hechos todo al momento, pero la verdad es que nos decepcionaron a todos, pues todo era comida que se notaba hecha con mucha antelación y que realmente lo unico que hacían era calentaar la tortillas y emplatar, sin demasiado esmero, por cierto, en la presentación.

 En primer lugar nos sirvieron una degustacion de entrantes a compartir que consistía en dos tacos de cerdo deshebrado (picaban un poco), un ceviche servido con tortillas fritas ( no crujian), una tostada, que consistía basicamente en una tortilla de maiz rellena de un picadillo de carne, y dos flautas de pollo que eran unas  tortillas fritas rellenas de pollo cocido y con una salsa de crema por encima .

El segundo era a elegir entre 4 platos: cerdo tinga, ligeramente picante, burritos de pollo, enchiladas muy picantes y fajitas vegetales. Elegimos los tres primeros. Con el cerdo te servian tortillas de maiz, pero sol,o nos trajeron dos, cuando eramos tres y tuvimos que pedir una tortilla adicional, los burritos  venían  rellenos de pollo cocido con pimiento y maiz, pero resultaban algo secos, pedían a gritos una salsa, además el relleno estaba mal repartido de modo que en un extremo o en el centro había bastante y en cambio en las otras zonas era prácticamente inexstente, por lo que a la hora de repartir a uno le quedaba un trozo con relleno y a otro solo tortilla. Respecto a las enchiladas no nos las pudimos acabar tanto por el picante como porque algunos trozos de cerdo tenían un gusto terroso. La camarera, y también copropietaria del restaurante, era una mujer muy amable. Nos preguntó si ya habíamos comido alguna vez en otros mejicanos, y nos decía que este era más autentico porque su marido que era el cocinero era mejicano y no quería  limitarse  a las típicas fajitas y cocina tex-mex que según ellos es lo único que hay en Mallorca, sino que quería hacer platos verdaderamente mejicanos, aunque a nosotros no nos pareció ni muy autentico ni mejor que otros mejicanos en los que hemos estado.

                        Cerdo tinga con acompañamiento de arroz (también se podían elegir frijoles)

                                     Enchiladas

                                     Burritos de pollo

Para acabar te servían una degustación de postres, nuevamente preparada para dos personas ( me estoy preguntando para que pagamos el menú de tres) que consistía en una calabaza cocida a la naranja, que no nos gustó a ninguno de los tres, un pastel de maiz, que sabía eralmente a maiz pero tampoco nos parecío gran cosa, un pastel de tres leches, que estaba muy rico, pero que tocamos a una cucharada por persona , y un minúsculo trocito de brownie que no sabíamos como repartirnos.

 Puntuación:  un 2 sobre 5

Rodeo Grill

En esta ocasión visito el restaurante Rodeo Grill de la calle Santiago Ramón y Cajal. Suelo venir mucho a este restaurante que la verdad es que me encanta tanto por la comida, como por el ambiente, de hecho el bautizo de mi hija lo célebre aquí . Para la celebración de eventos, o festividades como Navidad suelen tener menús cerrados con bebida, café incluidos muy bien de precio en relación a la calidad de lo que dice, aunque a veces la presentación de los platos es un poco simple. Son especialistas en carnes al grill estilo brasileño y argentino con cortes como el ojo de bife o la picanha. La verdad es que podría hablar extensamente de la carta de este restaurante porque creo que lo he probado casi todo, al igual que en la Rigoletta que pertenece al mismo grupo. En esta ocasión fuimos el día de año nuevo, y debo decir que estaba a rebosar, incluso habían abierto una zona que normalmente tienen cerrada. En esta ocasión como siempre mientras esperábamos que vinieran a tomarnos nota de la comanda nos trajeron las linguisas a la parrilla, aceitunas negras y panecillos calientes. No tomamos entrante pues no veníamos muy hambrientos y queríamos postre, pero hay que decir que el provolone a la parrilla o las croquetas de pollo son excelentes.Pedimos el chateabriand, que es para dos personas y es del corte de solomillo. Viene acompañado con unas patatas cocidas y judías verdes todo regado con una salsa de mantequilla. Es posible pedir guarniciones adicionales como verduras salteadas, champiñones, puré de patata o gratén de patata; nosotros añadimos unas patatas gratinadas al gorgonzola. Como postre pedimos un tatin de manzana y una creme brulee, y por supuesto café. En esta ocasión creo que ta vez por el llenazo al que se sumaba personal de baja la comida no me satisfizo tanto como en otras ocasiones, por lo si normalmente lo puntuaría con un 4 sobre 5 hoy lo haré con un 3'5.Puntuación: 3'5 sobre 5.

Ca'n Tiro

Bueno mi primera reseña es para comentar este restaurante en el que estuve el pasado 29 de Diciembre. Lamentablemente no tengo ninguna fotografía, pues fue precisamente durante esa comida cuando me decidí, si bien llevaba cierto tiempo con la idea, a crear este blog.

Lo cierto es que acudí bastante ilusionada y quizás con demasiadas expectativas a este restaurante que se cataloga a si mismo como cocina de autor, pues me habían hablado bastante bien de su cocina. La verdad es que en términos generales no respondió a mis expectativas y los platos que me sirvieron me defraudaron. Para comenzar el restaurante tiene un difícil acceso, especialmente si vas con un carrito de bebé, pero bueno esto no es lo más importante si luego la comida lo merece. Para comenzar mientras esperábamos la comida nos trajeron un pan de semillas acompañado de sobrasada y unas aceitunas mallorquinas, las conocidas como olives trencades, el pan estaba aún caliente y acompañaba muy bien a la sobrasada, pero esto fue lo mejor de la comida. El menú en si consistía en unas croquetas de sobrasada con piñones, coca de bolets (setas) con panceta, solomillo Wellington, sorbete de naranja y degustación de postres, por lo que en principio prometía. Respecto al primer plato las croquetas, no eran croquetas de sobrasada, sino bolas de bechamel con sobrasada frita por encima y acompañadas con un poco de ensalada, todo ello servido en una cazuelita, de los piñones ni rastro. La coca de setas no me gusto especialmente, las setas eran de conserva y la panceta estaba salada. El solomillo Wellington, que esperaba yo con especial interés, me decepcionó profundamente pues el único parecido con esta receta es que era carne envuelta en pasta, en primer lugar no era solomillo ni era ternera, sino lomo de cerdo condimentado con cilantro y alguna seta de las mismas formaban parte de la coca, en segundo lugar la pasta que lo envolvía no era hojaldre sino una masa de pan que estaba  medio cruda. El "solomillo" venia servido sobre una salsa de setas que ésta si debo admitir que estaba buena y que decidí comerme acompañada de pan (que fue lo que más me gustó del menú). El siguiente plato que nos esperaba era un sorbete de naranja, pues bien, la camarera apareció con dos copas llenas de una bebida espumosa de tono rojizo; ante la pregunta de que si llevaba alcohol no supo responderme pues no sabía que llevaba la bebida. Tras esperar que hiciera averiguaciones me dijo que era granadina, a lo que yo le contesté que suponía que granadina y algo más, primero porque la granadina no se toma sola y segundo porque no tiene burbujas, tras otra espera me confirmo que llevaba cava, así que el sorbete de naranja era en realidad un cóctel de cava y granadina pero según ellos era una versión de autor del sorbete. Por fín llegaron los postres; nos sirvieron una bandeja que contenía según la camarera una tarta sacher que en realidad era un coulant, una tarrinita con helado de vainilla casero con cookies troceadas en el fondo un pedacito de tarta de manzana y una porción de un pastel de chocolate bastante denso. Tanto el coulant, como el pastel de chocolate y la tarta de manzana, que consistía en una fina base de hojaldre con laminas de manzana eran aceptables, pero el helado era completamente insípido sin aroma ni sabor a vainilla. La presentación de los postres también dejaba mucho que desear, pues se habían limitado a ponerlos en la bandeja sin más, cuando pedían a gritos unas frutas rojas, un poco de azúcar glass o canela, unas hojas de menta,...Tras esto tomamos el café, bueno lo tomé yo porque mi marido tuvo que irse a pasear un rato a la peque. El café me resulto bastante bueno, servido con azúcar y sobrecitos de edulcorante, para elegir. Y aquí acabó la comida en este restaurante, tengo que decir que no creo que vuelva ya que no me satisfizo ni la comida ni la presentación ni el ambiente ni el servicio, en resumen que puntuando del 0 al 5 le daría un 2'5.

Puntuación: 2'5 sobre 5.

Me presento:

Hoy inicio este blog, y mi intención con el es  comentar los restaurantes que visito, sobre todo los del lugar donde vivo, la isla de Mallorca, pero también podréis encontrar reseñas de restaurantes a los que acudo durante mis viajes y escapadas. También me gustaría mostraros recetas y platos que preparo en casa, aunque ésto último ahora mismo resulta más difícil, pues con un bebé de once meses me queda bien poco tiempo para cocinar. Mi intención también sería comentar algunos temas de nutrición, noticias gastronómicas, etc.

Normalmente visito los restaurantes con mi marido, y desde unos meses también con mi hija, aunque ella de momento no opina. El tema de maridajes de momento lo omitiré ya que dado que le doy aun pecho no puedo tomar alcohol, pero quizás mi marido, gran aficcionado a los caldos, quiera alguna aportacion al respecto.